第231章 中餐厅31(2 / 2)

就这样听着歌回到餐厅中,相离溪就是弄焦糖布丁了,把流程看了一遍后,就去戴上围裙去弄了,首先煮焦糖液等着差不多时候倒入12个耐高温的玻璃杯中后,就去弄布丁液,因为弄得比较多,所以煮的牛奶也和做姜撞奶差不多,只是温度上稍微低了一点点。

等弄完布丁液后,就去弄鸡蛋,一个鸡蛋接着一个鸡蛋的打入碗中搅拌后,倒入布丁液不断的搅动着,因为不搅动的话就会变成鸡蛋花,等差不多的时候就稍微过筛几遍后倒入玻璃杯中,用浴水法在已经预热好的烤箱中160度四十分钟。

等弄完后,相离溪把自己用过的东西稍微收拾了一下,赶紧洗掉后,就跟在王俊凯身边开始帮他备菜了。

“弄完了?”王俊凯手中切着一些葱花道。因为今天买的是蒜粒所以不用剥,这样的话就会省下非常多的时间。

相离溪点点头道:“弄完了,需要我帮你做些什么吗?”

“那十一你帮我去开一下虾背吧。”王俊凯指着那包虾道,“今天我们备菜的时间也充足的所以不用担心时间不够。”

“好的。”相离溪点点头,就把那袋虾放在身边后,就拿起一把刀和一个干净的碗就开始干活了。等弄得差不多的时候,相离溪就去弄苏有朋的鸡肉,因为今天的盐酥鸡还是在菜单上,所以她也做一些半成品出来。

等赵薇舒淇苏有朋来到餐厅的时候已经17:31分了,正式开业的时间还有90分钟,正在切着肉片的王俊凯看到窗户前闪烁过的影子,“店长来了。”

“小朋友们你们干活干得怎么样了?”赵薇提着一个拖把进来。

舒淇兴奋道,“是不是已经差不多完成了。”

“哇,小溪你居然在帮我弄盐酥鸡,我好感动啊。”苏有朋看着已经包裹好面粉的鸡腿肉正在放在灶台边缘,相离溪站在油锅面前一脸冷静手快速的把鸡肉块放入油锅当中。

相离溪听到苏有朋的声音,转头看了眼他,“没事,有朋哥反正我现在也没有菜。”虽然说她是买了猪颈肉,但是也只是很小一块,打算有空的再去试一下。不过听说今天会很晚,所以就把那块肉先放在冷冻,明天再去试一下。

“哇,小溪好棒。”赵薇对着相离溪比了一个大拇指道,“超级棒!”

因为经过了几天的锻炼,所以备菜和准备半成品的速度都非常快,而相离溪的焦糖布丁一出现就把苏有朋的注意力吸引过来。

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