宁家村的寒冬会一直持续到三月中旬，现在还处于非常冷的时间段，用来冻冰完全是可以的。
进了二月中旬就没办法冻冰块了，但是现在十五都还没过，冻个冰块什么的还不是绰绰有余。
他们现在还在家里冻冰块呢。
村长觉得他这个方法不错，晚上离开前就让大家回去打水在家冻冰块，第二天来冰窖的时候把冰块带过来。
这么大的冰窖要装满肯定不是一两日的功夫，前几天他们还能取冰窖附近的冰块，时间越久他们就去得越远，存冰的速度就越慢。
取过冰的河面再结冰也就只有河边薄薄一层，是没办法用的。
最后一点冰甚至是他们到了其他村子的范围弄到的，可是把村里人给累了一阵好的。
一村上下忙了个把月，可算是把冰窖给装满了。
堆满冰窖之后，村长就带着人把冰窖入口给封住，严丝合缝地装了两扇门和一个厚重的门帘，再用稻草苔藓或者黏土，把门封得死死的。
这是为了减少空气流通，保持冰窖内的低温。
最后，在冰窖的顶上，大家又厚厚地盖了一层稻草和枯树枝，隔绝一切会让冰块融化速度加快的可能。
“冰窖顶上这个通风口要专门派人来定期通风，顺便也能观察一下冰块上边的隔温材料有没有霉变，坏了的话就要及时弄出来。”计一舟说。
冰窖内部湿度过高会导致冰块表面结霜或融化，高湿度环境容易滋生霉菌，冰块或保温材料也可能产生异味。
定时通风可以降低湿度，保持冰窖内部干燥卫生和空气清新。
村长背着手，看着这个外边看着平平无奇的冰窖，说：“这个你放心，前边费了这么多功夫，后面肯定不会大意，你提出来了我肯定会找人办好这件事的。”
宁中明看向计一舟，“这个通风要多久一次好哇？”
计一舟咽了咽口水，看向宁元昭。
他就是记得有这么个步骤，而且非常重要，具体的就没费那个脑子去记了。
家里有一个记性好的就行了，他又没忘记自己叫啥。
宁元昭垂眸想了想，“现在温度低，通风频率不用那么高，半个月通风一次，一次半个时辰就好……”
像是春秋二季的话，外部气温波动较大，冰窖内部湿度可能增加，就需要提高通风频率，大概五六天一次，一次一小时。
夏天的时候温度高，冰窖内部的温度也会上升，就需要更加勤快地通风，差不多两三天就要通风一小时。
他们这个冰窖晒不到太阳，又是在山脚下，温度会比他们住的地方那个稍微低一点。
尽管如此，通风也应该在清晨或傍晚时进行，以免过多热量进入。
宁元昭边给村长讲注意事项一边往回走，注意事项讲完了他们也差不多到家了。
现在还没出腊月，他们还能在家待一段时间，等差不多到了二月份的时候，就该没完没了地继续忙了。