“嗯，没错，是我的创意。”
“那诸如……”
她低头看了一眼采访本：
“做一部有味道的纪录片、开启一场“寻根”之旅。用食物、表达出承载中华上下五千年的历史变迁、用东西南北地域不同，千差万别的饮食习惯与共通之处，来表达出华夏人民的勤劳智慧价值观……诸如此些理念，纪录片的核心思路，是谁提出来的？”
“唔……是我。”
“这些是在纪录片创意草创初期，就已经拟定了？”
“对的。表面讲美食，里子说文化。这是核心主旨。”
许鑫说完，其实就已经猜到她要问什么了，索性直接说道：
“但实际上，从片子开始立项，组建摄制组完成之后，所有拍摄环节都是由其他分镜导演来完成的。包括前期的准备工作，查阅资料，调研等等，也都是大家的辛苦付出。我在整部片子里只负责两件事，一，把控节目核心主旨。二，负责决议团队提出的意见。实际上百分之90的工作都是由他们完成。所以我才会说，坐在这，如果问我最真实的想法，那就是愧疚。真正应该受到褒奖的，是辛苦付出的他们才对。”
不居功、不自傲。
谦虚诚恳。
他把态度摆的非常端正。
这下反倒让蕫倩有些不会了。
低头看了一眼自己的问题……
“2，询问《舌尖》的灵感来源。3，团队如何拍出来这部作品的，幕后故事如何。4，如何找寻到“文化”这个节目主旨。……”
这就没法问了。
因为对方把该说的都说出来了，如果继续问，其实无非就是把对方说过的话拆解开来。
反倒有些絮叨。
她有些无语。
不过，丰富的主持经验让她很自然而然的就明白自己该问什么了。
迅速锁定了台词本上的一个问题，她点点头问到：
“那对于这些天《舌尖》所引发的种种社会现象，你有关注么？”
“比如说为什么在这么邪恶的时间播放的？”
许鑫带着轻笑反问。
蕫倩同样微笑点头：
“没错，能收获大家如此多的喜欢，我想你应该很高兴吧？”
“那肯定。无论是电影还是纪录片，影像作品如果能做到让多数人产生共鸣，那对于电影人而言，就是成功的。”
他一边说，蕫倩一边点头，而等这句话说完，她自然而然的就问到：
“除了这些，我不知道你是否注意到，那就是《舌尖》上出现的一些产品，在网络上打开了知名度，瞬间爆火，甚至很多都已经卖脱销了。”
“是，比如诺邓火腿。”
“嗯，在当初拍摄选材时，有考虑到后续会有这些情况么？”
“完全没有。”
许鑫摇摇头：
“《舌尖》选材的核心，其实并非是固定的，我们要找寻多少样食材，了解他们的幕后故事……其实并不是如此。我们在确定了7大主题后，分集导演对于自己负责的主题，是有着自己的认知的。而大家的灵感来源也五花八门……我再拿诺邓火腿来举例。
为什么我们会选择拍它？并不是说它有多么悠久的历史，亦或者是有什么美丽的传说。实际情况是，第一集的分集导演任常珍任导，她在云南旅游，在大理古城无意中吃到了这个火腿。觉得挺好吃的，就问饭店老板这火腿是什么牌子的，味道很好，和其他火腿还有些细微的区别。
老板告诉他这是诺邓当地的火腿。她这才知道，原来云南也产火腿。这个事给她留下了很深刻的印象。刚好又附和题材，所以她重新跑去云南实地了解，最后决定拍摄。我们的故事里，好多其实都源自于导演、团队的个人经历，以及一些美食家的推荐……它是偶然的，非常偶然的巧合，却碰撞出了最美丽的花火……”
说道这，他微微摇头：
“或者说，它更像是导演的灵感。无数人的灵感碰撞而出，至于播出后，引得大家追捧，我们至少在拍摄时没有考虑过。而是等拿到了成片，几个分工不同，你拍这个，我拍那个的团队大家凑到一起看片子。才会发出各种各样的感叹……比如团队里的一些年轻人，以前大家都以为兰州牛肉面就是兰州拉面……看完片子之后，才有了改观。”
“原来如此。”
蕫倩恰到好处的点点头，笑道：
“可不管怎么说，《舌尖》这部片子还是在无形之中，推动了许多农副产品的发展。”
“不敢当不敢当。只能说恰逢其会……能得到大家的认可，肯定是好事。不过也不是没有隐患，但……其实一切还是要交给时间。”
“……？”
蕫倩一愣。
本来都打算进行下一个问题了，可当许鑫这前半句谦虚，后半句总结的话一出口，她的思路瞬间就被“打断”了。
下意识的问道：
“隐患？”
“唔……对啊。”
“比如说？”
“比如……嗨，反正它涨价最凶，咱们就说它吧。还是诺邓火腿。董老师留意过现在诺邓火腿的价格了么？”
“这……没有。变动很大？”
“不算大，但也不小。《舌尖》第一集开播前，它是29一斤。现在价格我看已经来到了40了。”
蕫倩似乎瞬间领悟到了许鑫的意思，发出了一个……不算尖锐的尖锐问题：
“你是担心有人在利用《舌尖》谋利？”
“那倒没有。”
许鑫笑着摆摆手，给出了一个所有人都出乎意料的答案：
“恰恰相反，看到它涨价，从我的本心而言，我觉得是一个很好的开始。”
“为什么？”
“因为谷贱伤农。”
“……？”
蕫倩又一愣。
而看出来了她的不解，许鑫开口解释道：
“外国的诸如伊比利亚火腿这种我们先不谈，就说国内的，金华火腿的价格，中方在45，上方是60左右。而诺邓火腿其实从工艺到原材料，并不比金华火腿差。
它的制约就在于，它的产量不够大，名气也小，属于不是很出名的地方特产。熟知它，购买它的人，其实都是诺邓附近的本地人。
它是商品，而商品被创造出来，便要产生利润。这是符合市场规律的。”
“可它现在的价格已经不比金华火腿低多少了。”
“没错。”
许鑫再次点头：
“这是商品价值提升的体现。其实在这方面，生产者、消费者都会处于一种矛盾位置。诺邓火腿价值提升，那么就会吸引商人到来。
他们收购，变卖，产生经济价值。
对于生产者而言，利润的增加，就是收入的提升。而《舌尖》就像是商人一样，我们拍摄了，让它产生了知名度，消费者认可，前来购买。这是一个良性的循环。
但实际上，在从生产到消费这一整条产业链上面，生产者在没有消费市场，或者消费市场之前，他们的地位是很低的。
我们有句话叫市场决定价格，当你的市场不大的时候，你生产的商品想要卖出去，势必，要进行一些商品利润的压缩。
而这种利润的压缩，并不是你自己决定，是市场帮你决定的。因为市场小，所以生产者没有选择的权利。
而现在，它的市场变大，随着商人的介入。那么，市场、商人、生产者这三方就会达到一个平衡。商人制定价格，市场决定销量，销量决定生产量。这是一个稳定的三角贸易循环。
它虽然现在的价格在飞速膨胀，但随着《舌尖》等热度的退却，它的市场最后也一定会保持在一个稳定的常态。之前急剧扩张的市场最后会被稳定在一个固定的区间内。短期内，我估计诺邓火腿会随着供需关系的改变，继续上涨。
但又因为有金华火腿作为市场风向标来参考，它的价格不会超过金华火腿。而长远来看，让更多的消费者知道了诺邓火腿的名字，扩大了它的市场，对生产者而言，他们拓宽了市场。
是双赢的局面。
但对于消费者，每个人都必然会承担因为需求的急速扩大而提升的价格。以及，一些诸如假冒伪劣，以次充好这种需要市场来把控质量的问题。这是隐患，但就像是我说的，在最后，把一切交给时间，时间会让这三方重新变得稳定下来。
而不是像现在这样，需求大于供给……诺邓火腿如此，其他在《舌尖》上出现，引发人们购买欲的农副产品亦是如此。它们都会经历一段这样的时期，但最后的结果，一定是一个三方共赢的结果。不存在谷贱伤农，不存在奇货可居，由市场主导消费的稳定三角……”
“……”
“……”
“……”
一番话把这一屋子人都给说懵了。
虽然没人明说，但……
此时此刻大家的心情都是共通的。
出奇的一致。
“你确定你是导演？而不是某个市场经济学的专家？”
不是……这话从你嘴里说出来咋那么奇怪呢？
一个导演……不聊人文，不聊镜头，不聊故事……你在这跟我聊市场经济学？
你……你干嘛啊！！
所有人瞠目结舌。
蕫倩呢，下意识的问道：
“许导对市场经济很有研究？”
“不算有研究，但我最近准备的论文，是有关电影市场与投资成本相互引导关系作用的题材。里面是关于市场发展及“标准化”前景可能性的相关讨论。在做了很多资料后，只需要把它们转换到《舌尖》的事情上，就很好理解了。”
“……”
“……”
“……”
全场皆惊。
都懵了。
蕫倩只觉得自己这一二十年的采访经验在此刻似乎都化作了尘土。
市场经济……标准化……生产力……
各种专有名词之下，她台词本上那些有关于《舌尖》的访谈问题逐渐开始模糊。
咦？
我和他本来打算聊啥来着？
本章完