运用水力老仙溪边上两排水车，现在是孩子在玩乐的天堂，这年头没有人当低头族，玩乐全在山林田野之间，一条小溪就是最欢乐的地方。
水车给居民们带来了极天的便利。
最直接的就是谷物的研磨！谷物如果不加工的话，不能制成美味的食物，进行加工后，也能保存更长的时间。
最直接的就是地瓜。
现在凤山地瓜的产量非常的高，随便栽一片，季节到了，一亩都是几百斤的收成，家家户户随便都有几亩的收益。
地瓜放在家中不易保存，温度一高便会开始发酵腐败，一个烂了一堆都会开始烂。
对地瓜最好的保存方法便是制成地瓜粉这一个技艺从兴化凤山传到山上，由山民漂洋过海带到夷州，他们无私地把这门技术教给了更多的人。
每个新凤山人的家中都会备一口大缸。
大缸的作用极多，可以存放粮食，储备干净的水源，还可以腌制各种咸菜，也可以用来制作地瓜粉！凤山的陶匠现在生意很不错，每大制作的陶缸陶盆供不应求，价格也很实惠，这些与生活息息相关的工具，有人类的活动以来，价格都非常稳定，制作的技术要求也不是很高，很强的替代性，现在光是陶缸铺子一个反凤山都有好儿家，谁也不想砸了自已的生意。
地瓜拿到梁家在老仙溪河边安装的水车上磨成浆，收集到盆中带回家中后，就可以开始过滤，制成地瓜粉，河边的水车全是免费供应！虽然制作一架水车的成本非常高昂，需要几个木匠师傅不停地协作，还要木材铁钉之类的材料，但是对于梁家来说，这一点支出微不足道。
但是对于普通的居民来说，这能省下一大笔的支出！小时候梁川就关关跟看家里人到来行去把谷子脱壳，再将米碾成粉，就单单是这一步，就要花不少的钱，不光是小孩子喜欢看这玩意，大人也喜欢看，一架水车不停地转一大，就有人能在劳边看上半大，也不知道在看什么，这一点梁川好像能够体会，这跟后世那群看挖掘机的人是一样的。
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水车建成的那一天，无数的农民没有见过这样的设备。
他们只是欢呼，水来了，他们的农田有水了，兴化的百姓早就对这种水车见怪不怪，当年在兴化，就是梁八第一个为他们把北岸的旱地改造成肥沃的良由！现在梁川依旧在为他们努力看。
然后再让他在更震感的是水磨的出现。
水车转一圈，个石磨就永远不停！来磨谷子还有地瓜的农民排起了长龙，他们背着一大袋的粮食，都是在别处洗干净的粮食，前一个乡民磨完，接完浆后，后面的乡民就自觉地把盆放到漏口处，不让一滴谷浆浪费到地上。
一个磨，如果是用牲畜来拉的话，成本都要不少。
如今这免费的石磨一文钱不收，还日夜转个不停！梁川可不是光用水车来给百姓磨谷子，他们自已也需要！等到冬天来临，甘蔗收成的时候，到时候才是水车派上大用场的时候。
压玉榨甘蔗汁的石轭最好的驱动动力就是水力！梁家自己的地盘也很大，招商集团郑若索招了一大批的农夫，现在梁家的甘蔗地面积比在兴化的时候还要天，红糖的年产量现在可能有儿千斤，如果效率能够提高，她还会再次扩天生产的面积。
一斤红糖的利润可不低，再翻一番的话，那便是上万斤了。
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光是红糖这一项，梁家的收入就不是寻常人能比的现在大片的土地依旧处于抛荒的状态。