只见干净的柜台处,一个个打饭阿姨,都是戴着透明防止喷溅的塑料面罩,不像口罩那样闷,也不耽误正常交流。
而这里菜式样式有四十余种,涵盖了风味不同的可口家常菜,有荤有素,有凉有热,有清淡有麻辣,基本上全国各地的顾客,都会找到自己爱吃的菜肴。
郭凡和其他人来到柜台处,都按规矩排队,因为前面有不少游客在选餐。
食堂负责人看到了,就连忙要给郭凡安排提前就餐。
“不要搞特殊,你去忙,就把我们当普通顾客就行了。”郭凡说道。
随后食堂负责人就去里面忙活了。
他们这第一批饭菜做的并不算多,会随时根据售卖情况做调整。
有些菜最快卖光,说明爱吃的多,会安排重新做一锅。
而郭凡等人拿了餐盘,可以看到打餐处贴着就餐表。
价钱最低的套餐是3元钱两个素菜,剩下免费汤和米饭馒头管够。
素菜就是炝土豆丝、盐煮花菜、?清炒莴笋、尖椒干豆腐等。
虽然菜肴并不精致,也很家常,但这年头一碗桶装方便面都要3-5元了,能有个热菜有汤还管饱的地方,简直是不敢想象,尤其适合男士用餐,和穷游的游客。
次一档的是5元一荤一素的管饱套餐。
荤菜里有美味的红烧肉,全是肥嘟嘟、和果冻一样的肥嫩五花肉烹饪而成,暗红色的糖色,看着就想吃。
这里还有洋葱炒牛肉、葱爆羊肉等西北风格的菜肴,适合喜欢牛羊肉的顾客,和清真人士。
其他带鸡蛋的菜肴,比如木须木耳,也算在荤菜里,适合口味清淡、减肥的客人。
再高一个档次的就是八元套餐,两荤一素,还有10元套餐,两荤两素。
普通的套餐到10元就封顶了,当然如果想多吃几个荤菜,或者全素菜,也是可以自由搭配的,价格会有所调整。
除了这些自选套餐外,还可以点餐。
食堂里有点餐窗口,可以自主点菜,比如做一碗刀削面,和盆一样的大碗里,全是香喷喷的面条,上面铺了一层瘦肉丝,再配上清汤和辣油,简直是人间美味。
而这样的一碗面,也才5元钱,放到外面的面馆,这样的面起码15-20元一碗,在廉价食堂里吃饭,那真是实惠到爆。
这里也可以点炒菜,比如酸菜鱼、龙虾等等。
虽然这里也有海鲜,但也是贴着成本在卖,绝对不会出现景区宰客,反而便宜到让人怀疑是不干净的食材。
但是饭店的海鲜,全是冰鲜或者鲜活,顾客可以通过玻璃,亲眼看到厨师的全套烹饪过程,不会存在某些无良餐厅掉包等龌龊行为,让顾客吃的放心。
郭凡他们也是点了自己食量范围的套餐,白树去点餐口,点了几道菜,给董科等领导品尝。
大家坐在一起,吃着廉价食堂里烹饪的美食,均感觉可口又卫生,不住的点头。
董科品尝后,也感叹道:“这比我们机关食堂的饭菜标准好很多,而且价钱也便宜,以后我可要经常来这里吃饭了。”
“确实。”
其他公务人员也都点头认可。
毕竟这里是郭凡亲自督促建立的廉价食堂,郭凡也较为满意,办得不错,只要持续下去,可以给食堂负责人相应嘉奖。
不过这些公务人员心中最大的疑虑,就是这廉价食堂会亏本吗?
“我给他们的要求,就是保本经营,盈亏上下浮动10℅都是正常范围,亏多了也就算了,如果赚多了,就要下调菜价,或者给员工涨工资,反正涨幅不能超过10℅。”
郭凡的话,让公务人员听的很新鲜,这年头第一次见到不赚钱的食堂。
这是因为郭凡设立廉价食堂的目的,就是为了给影视城引流。
这不,廉价食堂开业的几天后,这里已经人满为患,甚至已经有人在领号排队,准备等待用餐。
毕竟在这里吃饭,对于游客来说,一家人出来旅游,起码一顿饭省下几十、甚至上百元,而且这里吃的甚至更安全卫生,有些慕名而来的不光有游客,还有本地的居民。
只不过廉价食堂想到了这种情况,因此规定本食堂拒绝外带,只能在店里堂食,杜绝有小聪明的食客,打了廉价的饭菜出去倒卖。
时间刚来到11:10分左右,王彬从外面乘车赶来,他进来后,就来到郭凡这桌,当面鞠躬道歉。
“郭老师!我店里有点事情,耽误了,对不起。”