在放肉之前，杨斌找了个竹垫子垫在锅底，避免会粘锅。
所有的咸货整整齐齐地摆放在锅里，刚好满满当当一大锅。
肉放好后，杨斌又往锅里扔了一些葱姜。
一切准备妥当，他一屁股坐在锅门前，开始生火。
劈好的柴火被塞进炉膛里，再找几个废旧的塑料袋塞进去。
火一点着，火苗“嗖”的一下就燃烧起来了。
这木柴挺干的，眨眼间就变成了一根“火棒”，发出“噼里啪啦”的声音。
这天儿太冷了，哪里都没有厨房舒服。
锅屋面积不大，坐在火堆旁烤着火，浑身都暖洋洋的。
不知不觉间，锅里的清水开始“咕嘟咕嘟”地剧烈沸腾起来。
大量白色水蒸气顺着锅沿升腾而起，源源不断地向外喷涌而出。
与此同时，一股浓郁醇厚的肉香气息也随之弥漫飘散开来，充斥着整个院落。
杨斌特别喜欢闻这种咸货的味道，肉香味儿浓，和以前农村的大锅菜一个味儿。
时间一分一秒地过去，屋子里的热气越来越浓，伸手不见五指。
不知道的，都会以为这是澡堂子。
院子里，梦娜几个人围在一个大铁盆旁边，有说有笑地处理着海鲜。
两个小时过去，杨斌从锅屋里走了出来。
经过两个小时的炖煮，锅里的肉火候差不多了。
就这样放在锅里，再焖个几小时，基本上就可以捞出来了。
此时，香味儿更浓了，满院子都是肉香。
杨斌走出锅屋发现梦娜她们也把海鲜处理好了。
女孩子干活就是细致，每一样海鲜都单独放在保鲜盒里，还用保鲜膜套得严严实实的。
这次为了实现海鲜自由，杨斌带了十好几种海鲜回来，各种各样的都有。
自己吃的，海鲜的品质都是顶级的。
梦娜她们把准备好的食材都放好，就商量着去步行街逛一逛。
现在时间还早呢，才五点半。
梦娜说：“杨斌，你要不要跟我们一块儿去？”
杨斌连连摆手：“我就不去了，等会儿还得把锅里的肉捞出来，炖久了就没口感了。”
“好吧，那我们回来给你带好吃的。”
话一说完，梦娜她们仨就有说有笑地出门了。
过年的时候步行街人太多，人挨着人，杨斌不喜欢去凑那热闹。
梦娜她们前脚刚走，佳佳就一蹦一跳地跑进院子，手里还拎着牛奶和水果。
“杨斌哥哥。”
杨斌听到声音，从锅屋探出脑袋看了看。
佳佳一看见他，就乐颠颠地跑了过去，“杨斌哥哥，我提前来给你拜年了。”
话刚说完，她就把手里的东西往杨斌怀里一塞。
杨斌看着牛奶和水果，摸了摸她的小辫子，说：“佳佳，把东西拿回去给妈妈吃，哥哥家里有。”
佳佳不听他的，把东西往地上一放，说：“这是我妈让我送过来的，她说谢谢你这一年对我们的照顾，不收不行。”
“哟呵，小嘴儿还挺甜，行吧，东西我就收下了，我送过去的海鲜处理了吗？”
“嗯呐，我妈都弄好了。”