看路上好几个人闻到香味，跟着大娘一块儿凑到玻璃橱窗前。
顾敏拿出削好的细竹棍，插了一片肉让他们尝尝味儿。
能免费吃一口肉，谁还不愿意的？
本来他们心里还在嫌这个卤猪头肉太贵了，肉塞进嘴里，顿时眼睛瞪得老大。
太好吃了！
想在市场买肉，也得合到一元钱左右一斤，还得给肉票。
听顾敏说买卤肉不用给票，一个大叔不带犹豫的。
“给我称一斤，也要这个味儿，微辣的。”
大叔给顾敏递了钱，苏长耀捞一块猪头肉在案板上切好，然后搁上配料花生米香料拌好递给大叔。
本来要挽着篮子上市场的大娘，要去买菜招待贵客的。
客人就好一口吃的。
招待好了，他儿子工作的事情十有八九能解决。
等进厂当了正式工，一个月工资好几十元呢！
大娘这么一想，也不带犹豫的。
“给我也称一斤猪头肉。”
她顺带问一嘴：“这个卤鸭怎么卖？”
“按斤称，两元钱一斤。”
顾敏说完价格，大娘吓一跳。
“这也太贵了，一只鸭子才卖几元钱，你一斤鸭肉卖两元。”
“怎么不去抢？”
这个情况陆白薇教过顾敏话术，她应对自如。
“大娘，话不能这么说，你去国营饭店吃烤鸭，一只四五斤重的鸭子，要八到十元钱，半只烤鸭也得四五元钱。”
“我们食味记卤鸭也是这个价，一只卤鸭四五斤重，八到十元钱的样子，半只合到四五元钱，就是二元钱一斤的价格。”
“吃惯了烤鸭，您换个口味，吃吃这个卤鸭试试。”
“我跟您说，我们店的卤鸭可是味道一绝，你看看我们卤这个鸭子，加了很多贵重香料中药材，吃了能强身健体，延年益寿。”
“并且，我们店买卤菜不用给票。”
什么时候跟延年益寿扯上，那就关系大了。
想想儿子工作要是弄好了，每个月都能进厂拿工资，大娘牙一咬。
“半只卤鸭太多了，我只用装一盘子菜够了，这半只给我切一半行不行，我要鸭腿肥的这半。”
顾敏答应她：“行，不过你要鸭腿这半，我可要搭个鸭头当添头。”
“还得搭添头啊？”
大娘犹豫了：“搭添头不划算。”
卤鸭整只卤，卖卤鸭搭添头的想法，都是苏长耀提出来的。
按道理来说，的确分开卤鸭子更入味，但苏长耀以为这年头人饭都吃不饱，老一辈人买肉买到骨头部分都觉得亏，买有骨头的鸭货尝个味，一开始肯定没人愿意买。
并且分开卤鸭脖子鸭头鸭爪子这些，价钱还得比整斤卖的贵。
谁愿意接受呢？
于是苏长耀想到一个鸭子整只卤，搭配头的法子。
这样卤不入味的问题，苏长耀也提出了解决办法，整只鸭卤完捞出锅，他再用小火焖着过一遍卤汁，卤到色泽诱人摆上橱窗。
所以大娘买完一斤卤猪头，一眼瞧上了苏长耀卤出来的整鸭。
只是这个价格让人望而却步，所以惦量着买菜的钱，她想砍半只鸭腿的那一部分。
现在听说要搭添头，她不情不愿了。