不去关心向雨针对沈家会有怎样算计的许少安，又想到了杀胡口的事，想到了那些难民，又想到了正在修建的长城。
修建长城需要大量的人力财力，人力北疆倒是不少，但财力……许少安感叹着，现如今还是要多挣钱啊！
水晶糖这东西，看来要加大规模生产了，这事交给苏家去做？再把水晶糖的制作秘方教给苏家？
想了想，许少安摇了摇头，这事还是自己来做的好，毕竟是暴利，只要通过苏家的渠道去售卖便可。
至于琉璃物件？可以打造一些杯具，然后高价售卖？
这倒是增加收入的好主意。
暂时就这样计划吧，若是顺利，这些所得加上卖酒的钱银应该可以支撑起这些开销。
想着这些事，许少安从躺椅上爬起身子，放下折扇，走到了书桌边，磨了一砚台的墨，提笔开始写信。
他想给二叔、老丈人、还有向雨分别写了封信，交待一些事情，待信写完，叫了周小蝶去寄信，便见天空中那轮火辣辣的太阳依旧猛烈，对于前世有空调蹭的日子格外想念。
许少安抹了抹脸上的汗水，拿起折扇扇了起来，寻思着他弄不出来空调，弄个电风扇行不行？
只是这电风扇要用到电，这就需要他脑袋里的物理知识了，只是这理论想起来简单，但要把东西造出来，就复杂了。
许少安打消了这个念头，随即想到了冰，这年头哪个大户人家没有个冰库？南屏山庄、平湖的湖畔山庄或许有，但这京城苏家别府……许少安寻思着够呛。
不过……冰好像也不是那么难弄出来吧？
许少安想起前世有一次在上学的路上，路过一处渠沟，渠沟中有一段冒出白色浓烟，出于好奇走近一看，便见不知道是谁倾倒了一堆雪白石灰，石灰遇水发热，顿时间使得周围气温骤升，大冬天本来气温很低，但唯独这附近尤其的温暖。
刚巧自己的化学老师上班途中也发现了这幕，与自己说起来这其中的化学反应，说这是石灰遇水释放出了大量的热量，使得水都沸腾起来。
这是自然界中很常见的放热反应，当然有放热，那就有吸热。
由于自己的好奇，许少安当时就向化学老师提及了这个问题，有哪些化学反应是属于吸热反应？
化学老师回到学校在上化学实验课的时候，便在实验室实操了一次吸热反应，这使得许少安记忆深刻。
其原理是硝石（硝酸钾，KNo?）溶解于水时会吸收大量的热，从而使周围的水温降低，导致水结冰。
这年头硝酸钾如何得？
这世界上既然有烟花，那么必定有火药、硝石，只要弄到了硝石，自己想要弄到冰不就很简单了吗？
周小蝶这会儿刚去交待下人送信，这会儿回来，还没来得及喝口茶，又被许少安打发去看看京城哪里有硝石卖，买些回来，量越多越好。
周小蝶倒是不厌其烦的任劳任怨，顶着烈日，出门而去。