司聪捏了捏她的脸蛋,奚含莺含羞笑笑,“姐姐嘱咐的话我记下了,姐姐难得来,我刚做好了点心,姐姐给品品味道如何。”
小丫头忙去灶间取来,一盘子精致的点心摆在了司聪的面前。
“这是豌豆黄,大姐姐一直说让我俩试着做,做了多少回了也不成功,这回姐姐尝尝,可是那个味儿了?”
司聪看着卖相就很期待,外观呈浅黄色,表面光滑,质地看起来十分的细腻,与她在现代看过的没什么两样。拈起一块放入口中,口感细腻,味道香甜,几乎不需要咀嚼,就会在口中化开。那豌豆独有的清香和甜味逐渐在口中散发出来,很容易让人感到满足,且回味无穷。
不由得赞道:“就是这个味儿,五妹妹,你是如何做到的,这也太好吃了?”
“以前就是磨得不够细腻,而且搅拌的时间短,力度也不够,做出来的豌豆黄没有弹性,就是拿冰镇了也拿不成个儿,而且我把糖换成了冰糖,炒了后放入,甜味减了些,香味儿更浓了。”
司聪忍不住又吃了一块,连连点头,“好吃好吃,就是这个味儿,妹妹,你太优秀了。”
奚含莺被她夸的有些不好意思了,忙解释道:“也不是我一人的功劳,彩蝶姐姐也作出了贡献,她的一次次失败,才成就了我的成功。”
司聪为她点赞,竖起了大拇指。“五妹妹好样的,不贪功,不独权,是咱们奚家的好儿女。”
奚含莺更加的不好意思了,“大姐姐就别夸我了,我要骄傲了。”
司聪笑道:“该骄傲骄傲,你这么出色,值得骄傲。”
奚含莺“噗嗤!”乐了,“大姐姐就是看自家的人哪里都好。”
“本来就好,哎我跟你说,这次我在庄子上带回不少的秫子,明儿你让杨乔仲她们打了谷壳磨了粉,你看看成色如何。”
奚含莺很是兴奋,“真的?那可太好了,前儿我和彩蝶姐姐还说这糯米价贵还不好买呢,今儿姐姐就送来了,真是及时雨啊。”
“能节省些成本是些成本,庄子上今年也是试着种了些,就是收成不多,明年我叫庄子上多种点,保准你够用一年的。”
“那感情好,这糯米是最贵的了,都是南方的粮食,产量又低,一斤糯米的价格是白面的三倍不止,如果咱们能自给自足,那可省了不少的成本呢。”
司聪笑笑:“所以你要多研制些糯米的点心,有了这先天的条件,必须要利用好。”
奚含莺点头,“姐姐刚才可看铺子里的装饰了?可还满意?”
“看过了,非常的满意。刚才我站在那想了一会儿,若是再多几张小桌小椅的,供客品尝休息,那就更完美了。”
奚含莺有些不解的问道:“姐姐是要做成饭馆子的样子,摆上桌椅?”
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