这天晚上，张尘的舅父和舅妈也沉浸在喜悦之中。
他们在白天的时候当然是没有出海的，因为张尘三人到中午才回来，他们不可能一直等在家里不外出工作的。
而出去之后，他们也是在下午才回来，因此明天才会出海捕鱼。
所以今天他们全部人可以聚餐了，所用的食材正是一部分的旗鱼鱼肉。
张尘三人刚刚经历了一次难得的收获，为了庆祝这一丰收的时刻，他们决定举办一场家庭盛宴。
不过，今天晚上出手做菜的是张尘的舅父阮建设，他可是个厨艺精湛的行家，尤其对于海鲜处理更是有着独特的见解，多年来的烹饪经验让他深知如何将鲜美的旗鱼鱼肉发挥到极致。
夜幕逐渐降临的时候，阮建设就已经开始忙碌了起来，他要为即将到来的晚餐做足充分的准备。
而舅妈则在一旁辅助着他，将各种各样的调味料摆放整齐。
这些调味料既有从自家后院里采摘来的散发着香气的新鲜香菜，也有从超市精挑细选采购回来的优质酱油等等。
每一种调料都有着独特的风味和用途，可以让这顿晚餐变得更加美味可口、丰富多彩。
舅妈张佳真不愧是一个调味大师！
她总能用简单的食材调配出令人垂涎欲滴的美味佳肴。
厨房里弥漫着阵阵香气，舅父手法娴熟地将旗鱼鱼肉切成均匀的薄片，每一刀都犹如艺术表演般精准无误。
他巧妙地运用各种调料，让鱼肉的鲜美得以最大程度地释放出来。
舅妈则在一旁忙碌着准备配菜和调味料，她用心地挑选着每一种食材，确保它们的品质和口感都能与旗鱼相得益彰。
餐桌上的菜肴渐渐地变得琳琅满目、丰盛异常。
首先映入眼帘的便是舅父的拿手好菜——清蒸旗鱼片。
这道菜可是舅父的招牌之一！
只见那旗鱼片被蒸得恰到好处，在高温蒸汽的作用下，鱼肉变得极其嫩滑，仿佛轻轻一触就能融化在口中。
再配上舅妈精心调制的酱汁，那浓郁的味道让人回味无穷。
每一口都能感受到海洋的鲜美和家的温暖，仿佛将大海的精华都汇聚在了这一道菜里。
紧接着上桌的是香煎旗鱼排。
旗鱼排的外皮呈现出诱人的金黄色泽，酥脆可口，令人垂涎欲滴。
而当咬开这层脆皮时，会惊喜地发现里面的肉质十分紧实，鲜嫩多汁。
最后，再撒上一点点海盐作为点缀，这种简单的调味方式反而更能凸显出旗鱼本身的原汁原味，让人忍不住一口接一口，欲罢不能。
当然，绝对不能缺少的是那堪称经典中的经典的酸辣鱼汤！
这汤底浓郁醇厚，酸中带辣，那独特的味道仿佛能直接穿透人的味蕾，让人回味无穷。
它不仅暖胃，还特别开胃，简直就是夜晚的最佳慰藉啊！