接下来的几天，聂书和聂远开始了一系列的试验。
他们将蒜香酱、甜辣酱、甚至是一些中式的调味料，逐一搭配糯米纸裹炸鸡进行尝试。每一次试验，聂书都认真记录下口感和顾客的反馈........
聂书站在炸鸡店的门口，这店是他一手打下的江山，从一个小摊贩做到现在这条街上的招牌，不容易。
可最近，生意似乎有些不对劲，顾客的抱怨声越来越多，聂书心里明白，这事儿得查个水落石出。
“聂远，你过来一下。”聂书的声音低沉，带着不容置疑的威严。
聂远从厨房里探出头来，脸上还挂着油渍，“哥，啥事儿？”
“你最近给鸡肉把关怎么样？”聂书直截了当地问。
聂远一愣，随即笑道：“哥，你还不放心我吗？我可是严格按照你的标准来的。”
聂书没说话，只是盯着聂远，眼神里透着怀疑。
他转身走进厨房，拿起一块鸡肉仔细检查。
肉质松软，颜色也不对，明显是用了劣质的原料……..
“聂远，你给我说实话，这鸡肉怎么回事？”聂书的声音冷得像冰。
聂远脸色一变，支支吾吾地说：“哥，这…….这….....我也是为了省钱，你知道的，最近成本上涨...”
“省钱？你这是砸我们聂家的招牌！”聂书怒不可遏，一巴掌拍在桌子上，震得碗筷哗啦作响。
聂远吓得一哆嗦，赶紧解释：“哥，我错了，我这就去换好的鸡肉，保证以后再也不敢了。”
聂书深吸一口气，努力平复情绪，“聂远，你知道我为什么让你把关吗？就是因为信任你。可你呢？你这是在背叛我的信任！”
聂远低着头，不敢看聂书的眼睛，“哥，我真的知道错了，你再给我一次机会吧。”
聂书沉默了一会儿，终于开口：“这次我先不追究，但你必须给我保证，以后绝不能再有这种事发生。”
聂远连连点头，“哥，我保证，绝对不会再有下次了。”
聂书走出厨房，心里却还是不安。他知道，这次的事情虽然暂时压下去了，但隐患还在。他得想个办法，彻底解决这个问题。
就在这时，门口传来一阵喧闹声，几个顾客嚷嚷着要退钱，说炸鸡味道不对。聂书赶紧迎上去，赔着笑脸解释，心里却越发沉重。
“聂远，你给我过来！”聂书的声音再次响起，这次带着不容置疑的决心。
聂远从厨房里跑出来，脸上满是惊慌，“哥，又怎么了？”
“你看看这些顾客，都是冲着我们聂家的招牌来的，可你却让他们失望了。”聂书的声音里带着痛心。
聂书深吸一口气，“聂远，这次我不能再姑息你了。你必须给我一个交代。”
聂远抬起头，眼里满是恳求，“哥，我真的知道错了，你再给我一次机会吧。”