大白菜摊子面前，许多人排着队挑挑拣拣，入了冬天打了霜之后，大白菜的味道就不同了，煮熟之后里面透着一股甜味，将大白菜切成段，作为铜火锅的打底再好不过。
拖了一整车的大白菜，并上三头猪，三十斤的粉条，五十斤的黄薯……再加上各种调和。
三辆车满满当当回了八大渠，河工们看见了三大车的吃食，都围了上来。
尤其是看见三大头猪，眼睛都亮了，一年到头荤腥少见，现在面前可是三大头猪，算算一人能吃两斤肉！
这酬工饭真是实在！
老蔡走上前去，挥手将围观的人全部驱散，“一个个都看什么呢？赶紧卸货帮忙做菜！”
“好嘞！”
众人七手八脚将菜搬到了临时搭建的棚子里面。
袁无味拿着刀，在猪的身上划动，一番操作下来。三只整猪，被分割的整整齐齐。
几个河工围了上来，眼睛瞪的溜圆，其中一人说道：“这腿是腿脑袋是脑袋的，无味姑娘你手上功夫，比我们那儿的屠宰师傅都强！”
“你这不是废话吗？无味姑娘要是不厉害，庞哥能够请她来给我们做这个酬工饭吗？”
“说的也是！”
众人都笑了起来，袁无味道：“时间紧，大家都得动手。”
“好嘞！”
“左边的，将五花肉焯水。”
“好！”