往后一段时间，苏莹莹一直待在乾北村。
期间，许慕尘来了一趟乾北村，告知了苏莹莹店铺的情况。
县上的三家店的生意都是异常火爆，每天都座无虚席。
君又来火锅店的招牌麻辣火锅底料香气四溢；君又来烤鸭店的烤鸭外皮酥脆，肉嫩多汁；君又来烤鸭店的小炒和卤菜更是一绝；君又来火锅兔店的兔肉鲜香可口……
随着时间的推移，君又来的名声越来越响亮，不仅吸引了本县的食客，连周边县城的人也慕名而来。
安平县因为君又来系列店铺的兴起而变得更加热闹非凡，成为了许多美食爱好者的聚集地。
这可真是一个好消息啊！生意越好，她的银子就越多，苏莹莹笑得合不拢嘴。
四月初九，君又来豆腐坊在安平县及镇上盛大开业。
清晨，阳光洒落在安乾镇的石板路上，仿佛给整个街道披上了一层金色的纱衣。而在这条热闹非凡的街道尽头，一家新店铺正准备迎接它的第一批客人——君又来豆腐坊。
天还未亮，苏莹莹就跟着送豆腐的人来到了店里。
还未到开门时间，店门口便早已聚集了一群人，他们或因火锅兔店的宣传而来，或好奇地张望着店内的布置，或交头接耳地议论着这家新开的豆腐坊会有怎样与众不同之处。每个人脸上都洋溢着期待的神情，迫不及待的想要看到所卖的东西。
终于，吉时已到，王掌柜和账房先生两人站在店门前，一人手持红绸的一端。随着王掌柜一声令下，两人同时用力一扯，那块覆盖在牌匾上的红绸瞬间飘落下来，露出了三个金灿灿的大字：“君又来”。紧接着，王掌柜扯起嗓子，对着围观人群大声高喊道：“君又来豆腐坊正式开业啦！”
他的声音洪亮而有力，如同春雷一般响彻整个街道。人们纷纷鼓掌叫好，欢呼声此起彼伏。
人群涌入店铺内，店小二高声大喊：“大家排好队，不要挤，我们店里的东西有很多，都能买的到。”
“豆腐，豆腐，一块只要两文钱。
豆干，豆干，一张只要一文钱。
豆皮，豆皮，一斤二十五文钱。
豆笋，豆笋，一斤三十文钱……”
大部分人觉得豆皮和豆笋太贵了，根本没有考虑，也有一部分人买了几两尝尝鲜。只有豆腐看起来最划算，这么大一块才两文钱。
站在最前面的老妇人问道，“小二，这豆腐怎么弄来吃？”
“可以煮着吃，也可以煎着吃，还可以红烧了吃。”
“那还行！老婆子我就是怕买回去了不知道怎么做。给我拿两块！”
“好嘞！”店小二麻利的将两块豆腐包在叶子里面。