之后一段时间里，王平安和何卫民也变得忙碌了起来，他和何卫民两人一边找着合适的店铺，一边又让自己父亲去他战友范叔那里跑了几趟。
两人在找了一段时间，真还让他们找到一处人口比较密集，适合他们开店的地方。只是这一切都超出了王平安的预算，本来他以为一开始有个五六十平米的小商铺就行了，没想到，两人最后在东直门那边直接找了一间一百多平的二层小商铺。自然预算也就超出了，随后他就跟自己父亲那又拿了五千块钱，之后就是装修以及各个方面的问题。
田晓霞这段时间看着忙碌的王平安，晚上也没在怎么折腾他，耐心的安慰着他，鼓励着他，俨然一副好妻子的人设。
等一切都装修好之后，就已经过去了二十来天，这段时间经过范叔他家老爷子的关系，他们的手续也都办了下来。这也不得不让王平安感叹，这可真是一个人情社会。
随后，他又让何卫民贴出了招聘信息，他们打算招一名会计和几名服务员。随后他又和何卫民按着何大清给他们介绍的人脉，去了一趟昌平联系了本地的几家送菜的，签订了协议之后，就又风尘仆仆的回到了店里。
此时的店里已经按照王平安的培训理念，跟店里的几个服务员和会计都做出了相应的微笑培训。
这也是王平安照搬后世的开店理念，做到让每一个客人吃了舒心，放心，安心的微笑服务。
接下来的几天里，王平安就找到了何大清和傻柱父子，商量一下接下来几天的试菜和挂牌环节。
等两父子带着马华和刘岚，还有胖子来到了店里时，也被眼前的装修设计给惊呆了，突然感觉他们就像到了金碧辉煌的皇宫一样。
王平安这也是走的复古路线，一层温馨的吃着可口的饭菜。他又将后厨和前台隔了开来，避免让人看到后厨的情况。
二楼，他又将每个包间上面都亲切的贴上了相应的名字。比如牡丹亭，兰花亭等等，都是按照花的名字来命名的。
等他们来了以后，王平安就将众人请到了二楼包间，几人坐下之后，几个服务员亲切的给他们倒了水，并递上了餐巾，走的是西方餐厅的服务路线。
何大清看着服务员递的餐巾，就笑着打趣道:“没想到我这么个老头子，今天也能有这种待遇。”
众人都哈哈大笑起来。傻柱此时看着王平安也是翘起来大拇指道:“你小子这脑瓜子是真不错。对于我们后厨你有什么想说的？”
“柱子叔后厨这一块就不用我说了，你比我都懂，我唯一的要求就是卫生。不过这几天你可好好给我掌勺，争取和何爷爷把马华师傅给我教出来，他以后可是咱们店里的镇店之宝。”王平安笑着说道。
傻柱想了想，就笑着道:“行，你这手续办的可比阎解成两口子快多了，柱子叔这段时间下班也过来帮忙。不过你这传菜的有点少啊。”
听到了傻柱的话，王平安就道:“柱子叔，你们轧钢厂这段时间效益也不景气，你看看厂里有没有特别贫困的家庭，给介绍过来几个，让刘岚姨培训几天然后就可以传菜了。”