“阿月，你不是说不准喂这牛吗？怎么今天又开始喂了？”
“阿月，你是刚从山上采回来的吗？我发现这里面有好几种草药呢！”
周月之所以将这黄牛饿了两天，今天又开始投喂草药是有原因的。
她准备做牛瘪火锅，给大家尝尝鲜。
牛瘪火锅，在21世纪的贵州，可以说是十分风靡，一条街道上就有好几家牛瘪火锅店。
周月在上一世邂逅牛瘪火锅，是跟朋友一起到贵州游玩，在一个村子里吃到了最正宗的牛瘪火锅。
村里杀牛，周月和朋友被邀请了，一起去尝尝本地美食。
热闹的人群中，围着一口大锅，锅里煮着的正是牛瘪火锅。
那股味道初闻实在怪异，汤底发黄发绿像屎汤子，周围的人却吃得津津有味。
周月鼓起勇气尝了一口，瞬间停不下来了，这味道猎奇但绝对惊艳。
周月本来就是个厨子，当时就忍不住想要偷师学艺了。
这些本地村里人一点都不小气，将做法详细地教给了她。
这牛瘪火锅做法可讲究了，牛得提前饿上两天，让胃里的东西排空。
在杀牛前的半小时到一小时，要喂牛吃中草药。
这样牛胃里的料渣才会是鲜绿色，带着浓郁的青草香。
并非所有牛胃里的料渣都能用来做火锅，时间长了消化得太彻底，味道就和牛粪无异，可就不正宗喽！
算起来已经有好几年的时间，不曾吃过牛瘪火锅了，周月还真想得慌。