浓烟滚滚中，众人赶到西街茶窖。所幸火势并不大，已经被及时扑灭。但空气中弥漫着一股怪异的焦味。
\"让我看看，\"苏青柠快步走进茶窖，一股刺鼻的气味扑面而来。她立即捂住口鼻，\"李玉竹，把我的香囊拿来。\"
李玉竹连忙递上一个绣花香囊。苏青柠打开后，取出几片晒干的柑橘皮分给大家：\"含在嘴里，可以解一些毒。\"
\"毒？\"玉茗吃惊地看着她，\"姐姐的意思是......\"
苏青柠没有立即回答，而是仔细检查着茶窖内的情况。这是一间标准的茶叶储藏室，四壁都是特制的木板，可以调节湿度。但现在，其中一面墙已经被烧得焦黑。
\"有人故意纵火，\"她指着墙角，\"你们看，这里有硫磺的痕迹。\"
\"硫磺？\"玉茗惊道，\"这不是熏蒸茶叶用的......\"
\"正是，\"苏青柠冷笑，\"用硫磺熏蒸能去除茶叶的霉味，但剂量过大就会......\"
她的话还没说完，突然发现角落里有什么东西在闪光。蹲下仔细一看，是一枚精致的铜扣，上面刻着一朵莲花。
\"这是......\"她刚要伸手去拿，一个黑影突然从门外闪过。
\"有人！\"李玉竹喊道，已经追了出去。
苏青柠却没有动，而是继续观察着火场。这场火来得蹊跷，起得也快，灭得更快，就像是......有人故意要让他们发现什么。
\"苏姐姐，\"玉茗拿着几包被烧坏的茶叶，\"这些是前天刚到的明前龙井，全都......\"
\"别动！\"苏青柠一把拦住她，\"这些茶叶有问题。\"
她从袖中取出一个小瓷瓶，倒出一粒白色药丸，碾碎后撒在茶叶上。霎时，茶叶表面浮现出一层淡淡的蓝色。
\"果然，\"她眯起眼睛，\"这是'青萍散'，一种特殊的药粉。无色无味，但遇火会产生剧毒。\"
\"这么说，不仅是要毁我们的茶叶，还想......\"玉茗脸色发白。
\"想让你们的茶叶变成毒药，\"苏青柠沉声道，\"一旦这批茶叶流入市面......\"
就在这时，李玉竹气喘吁吁地跑回来：\"师父，那人跑得太快，我没追上。不过......\"她从怀里掏出一块布片，\"撕下了他的一片衣角。\"
苏青柠接过布片，触手绸缎质地，显然不是普通人家用的料子。更重要的是，布片上绣着一朵暗纹莲花，与那枚铜扣上的图案一模一样。
\"有意思，\"她将布片收好，\"玉茗，这两天可有什么重要客人来访？\"
\"除了各家茶商，就是......\"玉茗突然想到什么，\"前天楼家大公子来过，说要验看新茶。\"
\"那就更有意思了，\"苏青柠笑道，\"看来赏茶会上，我们会有个精彩的节目。\"
她转身环视着残破的茶窖，脑中已经有了计划：\"玉茗，你让人收拾一下，该怎么做就怎么做，就当什么都没发生。\"
\"可是这些茶叶......\"
\"放心，\"苏青柠胸有成竹，\"我自有安排。李玉竹，回去准备一下，明天开始，我们要做一批特别的点心。\"
\"师父是想......\"李玉竹眼前一亮。
\"不错，\"苏青柠说，\"既然有人想玩火，那我们就陪他玩个痛快。\"
阳光透过烟雾洒在茶窖内，照出一地狼藉。但苏青柠的眼中却闪烁着智慧的光芒。这场新店开张，怕是要比预想的更加热闹了......
回到清波门的新店，已是午后。店铺的装修正如火如荼地进行着。苏青柠一边指挥工人布置，一边在心里盘算着计划。
\"老孙，\"她叫来管事，\"外面的招牌准备得怎么样了？\"
\"已经在赶工了，\"老孙回答，\"按您的要求，'汴京味道'用朱金漆，'食医斋'用青玉色，都是上等材料。\"
\"嗯，\"苏青柠满意地点头，\"前院的花架也要快些定下来。记住，我要的是那种能爬藤的，最好能种些金银花。\"
\"金银花？\"老孙有些不解，\"这不是药材吗？\"
\"药材也是花，\"苏青柠解释道，\"而且它的香气能驱邪避秽，正好配合'食医斋'的主题。对了，地窖的通风......\"
\"已经按您的图纸改造好了，\"老孙说，\"三个通风口，还加了特制的木栅，保证空气流通。\"
就在这时，李玉竹匆匆走来：\"师父，您要的那批药材到了。\"
\"太好了，\"苏青柠放下手中的图纸，\"带我去看看。\"
在后院的库房里，十几箱新鲜药材整齐地摆放着。苏青柠仔细检查着每一种药材的品相，时不时点头。
\"玉术，百合，茯苓......\"她一边清点一边说，\"都是上品。李玉竹，你去准备蒸笼，我们今晚要做一批特制的养生糕点。\"
\"是要做给赏茶会的点心吗？\"李玉竹问。
\"不止，\"苏青柠神秘一笑，\"这些点心，还有别的用途。\"
她从袖中取出早先在茶窖找到的铜扣：\"你觉得这莲花的纹路眼熟吗？\"
李玉竹仔细端详：\"看着像是......江南四大家族的徽记？\"
\"聪明，\"苏青柠赞许道，\"不过这莲花有点特别。你看这花瓣的纹路，是逆时针的。\"
\"这说明......\"
\"说明这是赝品，\"苏青柠解释，\"真正的莲花徽记都是顺时针的。有人在模仿某个大家族，却露出了马脚。\"
就在这时，外面传来一阵喧哗。一个小厮跑进来报告：\"掌柜的，街上有人散布谣言，说我们的点心不干净，会害人......\"
\"终于来了，\"苏青柠不慌不忙，\"让他们说去。李玉竹，你带着配方去找玉茗，告诉她按计划行事。老孙，你让人把今天新做的点心，免费分给街坊邻居。\"
\"这......\"老孙有些担心，\"万一真有人......\"
\"放心，\"苏青柠胸有成竹，\"要坏我们的名声，总要拿出点真凭实据。既然有人想玩，那我们就陪他玩个痛快。\"
她走到窗前，看着街上来来往往的行人：\"临安城的水，比汴京要深得多啊......\"
夜幕降临，\"食医斋\"的后厨一片忙碌。苏青柠亲自掌勺，正在制作一批特殊的点心。
\"师父，这是什么配方？\"李玉竹好奇地看着案板上的各色原料，\"怎么有这么多药材？\"
\"这是'定香糕'，\"苏青柠一边揉面一边解释，\"用茯苓为主料，配以百合、玉术，还要加入一味特殊的香料......\"
她从怀中取出一个小瓷瓶，倒出几粒青色的籽料：\"这是'青萍香'，闻起来没什么特别，但遇到某些东西就会变色。\"
李玉竹恍然大悟：\"就像今天在茶窖里......\"
\"不错，\"苏青柠点头，\"不过这次我要做的更绝一些。\"
她将面团分成小块，每块中心都放入一粒青萍香，然后用特制的模具压成莲花形状。
\"看清楚了，\"她指着点心的纹路，\"这些莲花都是顺时针的。待会你去前面卖点心的时候，要记得只卖给要求逆时针花纹的客人。\"
\"师父是要......\"
\"是要钓鱼，\"苏青柠笑道，\"这青萍香遇到那种特制的毒药，会让点心变成淡蓝色。如果有人买了点心却不吃，反而去举报我们的点心有毒......\"
\"那就证明他知道这些点心会变色！\"李玉竹兴奋地说。
就在这时，外面传来一阵脚步声。金有德急匆匆地走进来：\"苏供奉，大事不好！楼家派人去衙门告状，说咱们的点心有毒！\"
\"这么快？\"苏青柠挑眉，\"看来对方等不及了。老孙，去请史府尹过来，顺便......\"她看了看天色，\"让玉茗小姐也来一趟。\"