第80章 聪明果(1 / 2)

“说这话还为时过早,知名度不是靠几日宣传就能打响的,打铁还需自身硬,最主要的是咱们的点心好吃,引人关注。这两日我琢磨出个贵宾卡片来,简单的画了样子,你看看如何。”

蓝彩蝶一脸茫然,“贵宾卡,那是什么东西?”

司聪在一个本子里抽出一张纸,上面画了两个长方形的框,框里面写了一些字,蓝彩蝶拿起来观看。

“聪明果贵宾卡。”另一个框写着十两,底下一行小字,预存十两送十两,特价商品不参加活动。

蓝彩蝶看的一头雾水,“夫人这是什么意思啊?为什么要叫聪明果?听着不像是点心铺子的名字呢?”

司聪耐心的为她解释,“聪明果是我为咱们铺子起的名字,聪明二字很好理解,果代表着水果,以后铺子走上正轨了,还想着上一些果茶果饮的,扩大经营范围呢。”

蓝彩蝶了然的点点头,司聪指着那纸上的长方形框又道;'这是我为开业做的酬宾方案,客人预存十两银子可抵二十两银子用,除了当日特价商品不能使用外,皆可凭此卡消费,就是相当于五折优惠。”

蓝彩蝶听的一知半解的,“夫人的意思是,客人存十两银子在咱们店里,然后买点心时用了一两银子,咱们要给二两银子的点心,是这个意思不?”

司聪点点头,蓝彩蝶连连摇头道:“这怎么行?五折不赔死了?成本都收不回来。”

“怎么会?我算过点心的用料与成本,最贵的就是糖和蜂蜜,面粉糯米价钱都不高,拿蛋黄糕来算的话,一斤蛋黄糕也就要两三个鸡蛋,半斤面粉,加上点糖,成本也就是二十个铜板不到,除去人工房租炭火和猪油,总计不到三十个铜板,而这一斤蛋黄糕的售价要一钱银子,就是五折售卖还有两成的利润,所以,赔是赔不上的。”

“是赔不上,可也不赚钱啊?这蛋黄糕并不好做,还有损耗,算下来也不赚钱,不赚钱就是赔钱,咱们不能为了打响名声赔钱赚吆喝吧?”

司聪安慰她道:“所以才要薄利多销,你想想,一斤赚二十个铜板,一百斤就是二百个铜板,光着一个蛋黄糕的利润就够咱们一日的房租了,还有其他的点心呢?越高档的利润越高,像那豌豆黄,不一定要论斤卖,这么独有的点心论块卖,一块赚十块的利润都打不住。”

蓝彩蝶听的一愣一愣的,竟是说不出反对的话来了。

“眼睛不要只盯着一个地方看,能买得起这种吃食的都是非富即贵,小门小户的过年能吃上一顿千层糕都是好人家了,你卖的便宜人家还不稀罕呢。”

这一点蓝彩蝶不否认,京中的达官贵人们最喜奢靡豪华,多怀攀比之心,哪里开了家首饰铺子,成衣铺子,都拣着那里面最贵最好的买,才能彰显他们的地位与财力。

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